dot タッカンマリ

鶏を丸ごと使う韓国の料理。鶏を丸ごとは自信もないし、あんまり売ってないから手羽元と手羽先で作ってみた。

それなりにおいしくできた。
ただやっぱり鶏丸ごとには勝てない気がする。いや、ひょっとして圧力鍋でぐっとやっちゃったのがイマイチだったのかも。時間がかかってもコトコトやるべきだったのかも。

つぎはコトコトで。(もし次があれば)



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